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PROFESSIONE TECNOLOGI ALIMENTARI

La forza di Almater risiede nell’offerta di molti servizi con il vantaggio di avere un unico referente. Tutto il mondo degli audit, delle certificazioni e della formazione richiede competenze specifiche ed esperienze pratiche realizzate “sul campo”. Un settore di studio complesso e tecnico che finalmente viene semplificato e chiarito agli operatori con oggettività e trasparenza:

Sicurezza alimentare e qualità

Implementazione sistemi secondo standard GFSI, FSPCA-PCQI del cliente o protocolli della GDO internazionale.
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Risk Assessment

Valutazione del rischio.
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Autocontrollo (HACCP)

Piani di autocontrollo semplici e sostenibili basati su un’adeguata valutazione del rischio.
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Etichettatura dei prodotti

Conformità alle normative in tema di presentazione e pubblicità, etichettatura legale, nutrizionale e claims.
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Assistenza tecnico legale e internazionalizzazione

Legislazione alimentare, compliance e perizie, assistenza per l’export e l’import dei prodotti, consulenze tecniche di parte in collaborazione con avvocati esperti in diritto alimentare.
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Audit di Iˆ e IIˆ parte

Ispezioni dei siti produttivi per la verifica della conformità a specifici requisiti.
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Metrologia

Soluzioni tecniche, strumentali, procedurali e documentali per il controllo del peso dei preimballaggi.
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R&D, shelf-life

Piani analitici di controllo, studi di durabilità e soluzioni di conservazione.
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Analisi sensoriale

Panel test – Consumer Test.
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Formazione

Formazione del personale, incontri informativi, corsi di formazione specifici riconosciuti dai principali enti di accreditamento.
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Packaging e confezionamento

Analisi dei problemi tecnici, soluzioni innovative per i materiali ed il confezionamento, formazione in ambito moca.
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Qualità in outsourcing

Servizio continuativo di assistenza in outsourcing per la gestione dell'Ufficio Assicurazione e Controllo Qualità.
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Qualifica dei Laboratori di Qualità

Assistenza qualificata per aiutare i laboratori delle aziende alimentari a strutturare la gestione delle proprie attività.
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